قال صفوان ثابت رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن فاتورة احتياجات الشعب المصرى من الغذاء بلغت خلال العام الحالى 250 مليار جنيه، متوقعا وصلها إلى ما يقرب من 500 مليار جنيه، خلال عام 2020.
وأضاف ثابت على هامش مؤتمر الأمن الغذائى أن مصر تعانى من نقص حاد فى مؤشرات الأمن الغذائى نتيجة ارتفاع الطلب الاستهلاكى عليه فضلاً عن تراجع الإنتاج المحلى.
وأضاف ثابت أن فاتورة الواردات الغذائية خلال عام 2010 بلغت 59 مليار جنيه وفى 2011، بلغت 81 مليارا، وفى 2012، بلغت نحو 100 مليار جنيه، متوقعا وصولها نهاية العام الجارى إلى نحو 130 مليار جنيه أى أن حجم استيرادنا فى تزايد مستمر فى حين أن صادراتنا بلغت خلال عام 2012، فى قطاع الصناعات الغذائية 26 مليار جنيه.
وطالب ثابت الحكومة بضرورة تبنى سياسات واستراتيجيات توسعية فى إنتاج الغذاء وتحفيزه فضلاً عن اتباع سياسة الإحلال محل الواردات الغذائية بما يقود إلى تقليص فاتورة الاستيراد المرتفعة.